Batch: 18lt
OG: 1055
FG: 1014
EBC: 13
ABV: 4,6%
Fermentabili
2,3kg Pils
2,3kg Segale
500gr Fiocchi di orzo
Erbe
50gr Bacche di ginepro Mash
50gr Bacche di ginepro 20min
20gr Foglie di betulla 20min
Mash design
66° 60minuti
76° 15minuti (mash out)
Lievito: Lievito da panificazione + Safale S-04
Bollitura: 20minuti
Prime: 90gr. zucchero.
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